AMAHA AWE UGANDA
Original -- Intensité 8
épuisé
AMAHA AWE UGANDA
Vertuo -- Intensité 6
épuisé
Grâce à notre programme REVIVING ORIGINS, les producteurs du massif du Rwenzori ont appris à ne cueillir que les cerises de café parfaitement mûres. De notre côté, nous nous assurons que la transformation du café se fasse dans les meilleures conditions. Ainsi, les producteurs peuvent se concentrer sur la culture de grains de café de grande qualité, en sachant que tous les soins apportés seront récompensés par un meilleur revenu. L’Ouganda est le dernier défi que nous avons relevé, et les résultats sont déjà là...
NOTRE ENGAGEMENT
CENTRE DE TRANSFORMATION COFINANCÉ POUR TRAITER LE CAFÉ LOCAL
AMÉLIORATION DE LA QUALITÉ GRÂCE À UN PROCESSUS DE SÉLECTION RIGOUREUX
AUGMENTATION DE LA PRODUCTIVITÉ GRÂCE À LA MISE EN PLACE DE PRATIQUES DURABLES
UN TERROIR UNIQUE
Le massif du Rwenzori s’étend sur 120 km le long de la frontière occidentale de l’Ouganda. Les pluies tropicales abondantes alimentent un sol fertile et les bananiers couvent les plants de café de leur ombre bienfaitrice. Les conditions étaient idéales pour créer un grand café. Pourtant, la qualité inégale du café ne permettait pas aux producteurs d’en retirer des revenus suffisants. C’est pourquoi, pour retrouver un café de qualité, nous avons revisité les méthodes traditionnelles et durables de traitement de l’arabica naturel non lavé connu sous le nom de DRUGAR (arabica ougandais sec). Aujourd’hui, en introduisant une production et des méthodes de sélection des grains irréprochables, les caféiculteurs tels que Joseph ont pu doubler leurs revenus et améliorer leurs conditions de vie.
DÉVELOPPER DE BONNES PRATIQUES DE CAFÉICULTURE
LE RETOUR DE LA QUALITÉ ET DE L'ESPOIR EN OUGANDA
Notre programme à long terme REVIVING ORIGINS a débuté en 2018 en collaboration avec Agri Evolve, notre opérateur local, dans le but de former plus de 2’000 petits producteurs installés au cœur de la région. Ils ont appris à sélectionner les cerises de café à cueillir et à maintenir la qualité tout au long du processus de vente du café. En obtenant un meilleur prix pour leur café, et en acquérant de nouvelles compétences telles que la comptabilité, ils garantissent la pérennité de leurs cultures et peuvent offrir de meilleures conditions de vie à leurs familles.
MA QUALITÉ AVANT LA QUANTITÉ
LA QUÊTE PERPÉTUELLE DE L'EXCELLENCE
«JE CHOISIS DE CULTIVER DU CAFÉ, CAR C’EST DURABLE. CELA AIDERA MES ENFANTS À L’AVENIR.»
Kirimbwa Joseph, caféiculteur.
AMAHA awe UGANDA se distingue tout particulièrement sous forme d’un café riche et vif au caractère sauvage et aux notes fleuries.
LES FRUITS D'UN PARTENARIAT
Le café AMAHA awe UGANDA se distingue tout particulièrement sous forme d’un arabica riche et vif au caractère sauvage et aux notes fleuries.
DES CAFÉS QUI REVIENNENT DE LOIN
Vous pouvez désormais participer à l'incroyable aventure des cafés REVIVING ORIGINS et découvrir leur histoire.
REVIVING ORIGINS
AMAHA AWE UGANDA
Original -- Intensité 8
épuisé
AMAHA AWE UGANDA
Vertuo -- Intensité 6
épuisé
