Miami possède de nombreuses traditions culinaires, et Miami Espressoest un mélange audacieux de cafés Arabica et Robusta faisant écho à ce melting-pot. Un Arabica des Caraïbes se mêle à des cafés d’Amérique latine pour sceller l’authenticité de cette tasse emblématique d’inspiration cubaine. 

Une torréfaction séparée, à la fois courte et intense, ainsi qu’une fine mouture parviennent à évoquer les cafecitos cubains que l’on déguste dans les ventanitas. Toujours accompagné d’une pincée de sucre roux pour plus de douceur, ce café est aussi chaleureux que le cadre dans lequel on le savoure. Si, aux États-Unis, le café se prépare généralement en version XXL et s’emporte dans la rue, Miami affiche sa profonde influence hispanique : le café y est court et se partage. Nappé d’une crema épaisse, ce café intense fortement torréfié appelle le sucre roux à venir adoucir ses notes amères. Savourez votre cafecito en compagnie de vos amis car, à Miami, le café est un prétexte pour se retrouver et passer du temps ensemble. 

LE MOT DE NOTRE EXPERT : « L’ajout d’un Robusta de qualité au mélange participe à l’intensité et à la force de caractère de ce café, qu’une torréfaction intense vient appuyer. » 
James Harris - Responsable des services de fabrication