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1,40 €
Nous avons parcouru les régions éloignées du Pérou à la recherche des Arabicas parmi les plus fins et issus de l’agriculture biologique. C’est à plus de 1600 mètres d’altitude, nichés sur les pentes des Andes, que nous les avons trouvés.
Grâce aux méthodes de culture biologiques transmises de génération en génération, ce café bénéficie d'une attention sans faille de la part de petits fermiers. PERU ORGANIC, élégant et fruité, révèle une douce note de céréales grillées.
PROFIL AROMATIQUE : FRUITÉ ET ÉQUILIBRÉ
Master Origins,
Peru Organic VL
Fruité, élégant
1,40 €
À L'ORIGINE
Ce café provient des hauteurs du Pérou, cultivé à plus de 1600 mètres d’altitude sur la cordillère des Andes. Il est cultivé selon les pratiques agricoles durables de notre programme AAA pour une Qualité Durable, en plus d’être certifié selon les normes de l’agriculture biologique. C’est grâce à l’expertise des caféiculteurs dans les domaines de la qualité du sol, de la biodiversité, de la gestion des eaux et des conditions climatiques que nous pouvons déguster ce délicieux café durable.
L'ART DE LA TORRÉFACTION
PERU ORGANIC est un café provenant d’un seul terroir, ayant fait l’objet d’une torréfaction séparée, afin de garantir une complexité nuancée en tasse : une torréfaction longue d’un côté, pour mettre en valeur le caractère doux et éclatant du café et révéler ses notes aromatiques de fruits exotiques, et une torréfaction intense de l’autre, afin de renforcer la puissance et la structure du mélange.
LE PROFIL AROMATIQUE
PERU ORGANIC est un café fruité aux notes végétales. La fine acidité du café est magnifiquement équilibrée par ses arômes grillés de céréales sucrées.
I discover the half permanent range
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