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1,20 €
Un tel chef-d'oeuvre à la torréfaction brève et intense ne peut venir que du coeur. Ou, dans le cas présent, du coeur culturel et artistique de l'Italie.
PROFIL AROMATIQUE : DENSE ET CRÉMEUX, AVEC DES NOTES GRILLÉES AUDACIEUSES.
TORRÉFACTION :
DURÉE DE TORRÉFACTION COURTE
TORRÉFACTION INTENSE
Ispirazione Italiana,
ARPEGGIO
Café intense et onctueux
1,20 €
ORIGINE
Arpeggio est un assemblage d’Arabicas d’Amérique latine, travaillé avec un café naturellement malté du Costa Rica. Les autres cafés utilisés sont également des Arabicas. Ces multiples influences règnent harmonieusement.
TORRÉFACTION
Arpeggio rend hommage à la culture de cette ville, qui s’inspire de la légèreté du nord et de l’intensité du sud de l’Italie. La torréfaction intense des grains de café développe des caractéristiques propres à Arpeggio. Cette torréfaction vise à ce que chaque café puisse s’exprimer dans la tasse. L’arôme malté se transforme en notes de cacao, offrant à cet Espresso toute sa subtilité.
PROFIL AROMATIQUE
Arpeggio est dense et crémeux, avec d’audacieuses notes de cacao grillé. La créma lui confère une texture veloutée irrésistible. On peut appeler cela du grand art.
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