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2,25 €
À Caquetá, en Colombie, le café a presque disparu. 50 ans de conflits ont conduit de nombreux agriculteurs à abandonner leurs terres. Une fois l’accord de paix signé, nous avons commencé notre partenariat avec des agriculteurs locaux. Notre programme à long terme REVIVING ORIGINS soutient les coopératives agricoles. Il améliore les infrastructures et les pratiques agricoles afin que le café puisse à nouveau prospérer.
CHAQUE ANNÉES NOUS PRODUIRONS PLUS DE ESPERANZA DE COLOMBIA - UN ARABICA RICHE ET ÉQUILIBRÉ, REHAUSSÉ DE NOTES FRUITÉES ET D'UNE DÉLICATE ACIDITÉ, QUI VONT PERMETTRE AUX FERMIERS DE CAQUETÁ DE BÉNÉFICIER PLUS CHAQUE ANNÉES
RENAISSANCE APRÈS 50 ANS DE CONFLITS
REVIVING ORIGINS,
ESPERANZA DE COLOMBIA VL
Fruitées et boisées
2,25 €
Grâce au programme REVIVING ORIGINS, nous aidons les caféiculteurs à faire renaître des cafés presque oubliés. Année après année, nous nous engagerons à vous proposer davantage d’ESPERANZA de COLOMBIA. Un Arabica riche et équilibré aux notes fruitées et à la délicate acidité, dont les producteurs de Caquetá tirent davantage avec le temps.
LE PROGRAMME NESPRESSO REVIVING ORIGINS EN COLOMBIE
ORIGINE
Le café avait quasiment disparu de la région de Caquetá, Colombie. Un conflit d’une cinquantaine d’années avait en effet poussé les fermiers à abandonner leurs terres. Lorsqu’un accord de paix a été signé, nous avons commencé à travailler en partenariat avec des caféiculteurs locaux. Aux côtés de la fédération des agriculteurs colombiens, nous veillons désormais à la reconstruction de Caquetá et à son développement futur. Notre programme à long terme REVIVING ORIGINS apporte son soutien aux coopératives agricoles et améliore l’infrastructure, ainsi que les pratiques agricoles, dans le but d’assurer de nouveau l’essor du café dans la région. Toutes ces initiatives font partie intégrante de l’approche proposée par notre programme Nespresso AAA pour une qualité durable. En attendant, nous sommes heureux de pouvoir vous proposer chaque année des volumes un peu plus importants de ce grand café colombien.
TORRÉFACTION
La torréfaction légère de ce café permet de sublimer les notes fruitées de cet Arabica issu d’un terroir unique proche de la jungle amazonienne. Un café riche parfaitement équilibré entre ses arômes fruités et boisés, renforcés par une délicate acidité. Doux et soyeux, vous goûterez à une tasse modérément intense.
PROFIL AROMATIQUE
Une torréfaction subtile permet l’harmonie parfaite entre les différents arômes. La tasse douce et fruitée est le résultat d’un Arabica cultivé en moyenne altitude, soumis à des températures basses. Vous apprécierez ses arômes fruités propres aux cafés de Colombie, en particulier son goût moins acidulé.
I discover the half permanent range
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