CHEZ GUY GUY veut émettre le moins de CO2, hors l'un des principal acteur des émissions de CO2 est la construction/aménagement, et le mobilier classique n'est ni conçu, ni fabriqué pour aller dans le sens de l'environnement. Nous avons ainsi décidé depuis Novembre 2019, de créer une équipe interne spécialement dédié à l'aménagement des bars cafés. Ainsi notre première tâche était de remplacer toutes les lumières par des éclairages led. Désormais, nous concevons l'ensemble de notre mobilier, afin d'optimiser l'utilisation des matériaux.

Pour la construction du mobilier, nous utilisons désormais des matériaux recyclés. Et pour le bois que nous utilisons principalement neuf, il est issus de forêts gérées durablement. C'est à dire que lorsqu'un arbre est abattu un nouveau est planté, ce qui a pour but de renouveler la forêt, et protéger d'éventuels incendies.